こんにちは。
本日オンラインストアが、プレリニューアルopen致しました。

私たちは、オリーブ専門農家です。
シングルエステートにこだわり、5.5ヘクタール約5,000本のオリーブを自分たちで管理し、収穫、加工しています。(2016年現在)

オリーブの収穫は年に1度。
10月からおよそ2ヶ月間です。
農作物の為、厳しい自然と向き合っています。

自然と向き合う中で、いつも私たちは考えます。
モノが溢れる時代において、本当に良いもの、美しいもの、必要なものとは何か。
豊かな暮らしとは?

例えば、「食べる」と言うこと。
ただお腹いっぱい食べるのではなく、何を食べるのか。誰とどう食べるのか。
お腹を満たすのではなく、心を満たす。

そして、一つ一つの選択が今の自分をつくるのならば、質の高い基準を持っていたいと思います。
持つために、まずは知ること。

毎日何気なく口に運んでいるものにもストーリーがあります。

日本の風土や、育て手の想いがそのまま味にもあらわれ、私たちの身体と心をつくってくれる。

目には見えませんが、想いが込められたものには、必ず温もりがやどっています。
そこにこそ、本当の豊かさがあるのではないでしょうか。

私たちは感動と共に、豊かな価値を創造していきます。
まだまだこれからですが、ゆっくりと大切に育てていきます。

皆様、どうぞよろしくお願い致します。

2016.5.20 感謝をこめて